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Pesquisadores desenvolvem lanches funcionais

Nos laboratórios da universidade, pesquisadores vem desenvolvendo snacks enriquecidos com probióticos. Os lanches saudáveis estão demonstrando ter um bom prazo de validade, um grande atrativo para a produção em escala industrial.

Ficha técnica
Produção e reportagem: Letícia Amaral
Edição de texto: Celina Paiva
Imagens: Lamonier Rodrigues
Edição de imagens: Nilson Filho
Janela de Libras: Secretaria de Acessibilidade UFC Inclui

Endereço

Av. da Universidade, 2853 - Benfica, Fortaleza - CE, CEP 60020-181 - Ver mapaFone: +55 (85) 3366 7300