Quinta, 23 Agosto 2018 11:11

A conservação dos alimentos vendidos em feiras e mercados populares nem sempre é levada a sério pelos feirantes. Um grupo de pesquisadores da UFC está fazendo um levantamento nesses locais. O objetivo é capacitar esses vendedores sobre boas práticas de armazenamento, conservação e descarte de alimentos.

Ficha técnica
Produção: Mayra Pontes
Reportagem: Nut Pereira
Edição de texto: Rute de Alencar
Imagens: Gutiérrez Reges
Edição de imagens: Roney Anderson
Janela de Libras: Secretaria de Acessibilidade UFC Inclui